JM TUBE

Denne vin er lavet på lavtydende Tempranillo-druer fra en særlig parcel på Finca Constancia (en parcel som i øvrigt kan ses fremhævet med rødt på etiketten); deraf navnet ’Parcela 23’.
Tempranillo-druen møder man i vinene fra Ribera del Duero, Rioja og Toro, men den stortrives også på Finca Constancia sydvest for Madrid, i en vinmæssigt langt mere ukendt del af Spanien. Områdets ydmyge appellation med tilhørende lave jordpriser kombineret med González Byass-gruppens vidensmæssige og økonomiske rygdækning giver et særdeles fordelagtigt forhold mellem pris og kvalitet. Ejendommen ligger ca. 80 km sydvest for Madrid med de beskyttende bjergkæder Montes de Toledo mod syd og Sierra de Gredos mod nord. Den blev erhvervet af González Byass (Tio Pepe Sherry m.m.) i 2001, der har bygget et splinternyt vineri samt har givet vinmarkerne et ’hovedeftersyn’. Til ejendommen hører intet mindre end 200 hektar vinmarker, der efter overtagelsen er omplantet med et væld af druesorter, der er plantet efter minutiøse undersøgelser af jordbund, eksponering og mikroklimatiske forhold. I det storladne vineri har man ideelle forhold med det nyeste og bedste inden for alle kategorier - lige dele blær og ubegrænset potentiale!
Finca Constancia Tempranillo er en kraftfuld vin med fylde og god koncentration, lavet i en afstemt moderne stil, der giver stor drikkeglæde allerede nu. Duft og smag har aromaer af boysenbær, kirsebær, kaffe og mørk chokolade. Smagen er afrundet med fine, modne tanniner og stor saftighed i frugten og lidt ristede fadnoter i finishen.
Vi anbefaler vinen til et bredt udvalg af stegeretter, hvortil vinen nydes tempereret, hvilket i dette tilfælde vil sige omkring 17°.
 

Guldmedalje Concours Mondial Bruxelles