JM TUBE

Gå til hovedindhold »

Forside
 

Du er her:

Flere visninger

Allegrini La Grola

Vær den første til at bedømme dette produkt

Status: På lager.

159,00 DKK
  • Køb 6 for 149,00 DKK pr. stk. og spar 7%
Læg varer i kurven
ELLER:

Hurtigt overblik

Klassifikation: Veronese I.G.T.
Jordbundsforhold: Varieret, overvejende ler og kalk.
Udbytte/hektar: 7500 kg/ha
Alder for vinstokke: 25 år
Opbindingssystem: Dobbelt Guyot
Druebase: 70 % Corvina, 15 % Rondinella, 10 % Syrah, 5 % Sangiovese
Tørring: -
Gæring: Maceration i 8-10 dage ved 25-33 °C med efterfølgende malolaktisk gæring

Lagring: 18 mdr. på franske barriques (50% nye og 50% 1 år gamle) 10 mdr. på flaske


Farve: Mørk og intens rubinrød
Bouquet: Tæt med stor frugt, hvor fadlagringen ikke er dominerende. Udpræget kirsebær-duft
Smag: Varm og fyldig frugt, stor dybde, meget druekarakteristisk
Holdbarhed: 5-8 år
Gastronomi: Krydrede og fyldige retter, gerne kødbaserede

 


 


 

Beskrivelse

Klassifikation: Veronese I.G.T.
Jordbundsforhold: Varieret, overvejende ler og kalk.
Udbytte/hektar: 7500 kg/ha
Alder for vinstokke: 25 år
Opbindingssystem: Dobbelt Guyot
Druebase: 70 % Corvina, 15 % Rondinella, 10 % Syrah, 5 % Sangiovese
Tørring: -
Gæring: Maceration i 8-10 dage ved 25-33 °C med efterfølgende malolaktisk gæring
Lagring: 18 mdr. på franske barriques (50% nye og 50% 1 år gamle) 10 mdr. på flaske
Farve: Mørk og intens rubinrød
Bouquet: Tæt med stor frugt, hvor fadlagringen ikke er dominerende. Udpræget kirsebær-duft
Smag: Varm og fyldig frugt, stor dybde, meget druekarakteristisk
Holdbarhed: 5-8 år
Gastronomi: Krydrede og fyldige retter, gerne kødbaserede

I flere århundreder har familien Allegrini været knyttet til vinproduktion i Veneto regionen. Firmaets nuværende form blev grundlagt af Giovanni Allegrini, der med sin store forståelse for vinproduktion skabte nogle af de bedste Valpolicellavine op gennem 60’erne og 70’erne. Dette arbejde er siden hen blevet videreført af hans tre børn, Marilisa, Walter og Franco. 

Familiens ejendomme breder sig over 70 hektar fordelt i de tre klassiske kommuner, Fumane, Sant’Ambrogio og San Pietro. Hovedparten af familiens vinmarker er placeret på de bedste "crus" i regionen.

Ved til stadighed at fokusere på kvalitet er det lykkedes at fremstille vine af høj klasse, og Allegrini fremstår i dag som en af de fornemste fortolkere af vine produceret på Veneto regionens klassiske druer, Corvina og Rondinella.

Som en innovativ og kompromisløs producent ser Allegrini det som en udfordring hele tiden at forbedre sine produkter til glæde for forbrugeren, snarere end at leve op til eksisterende regulativer. Det betyder, at man ved udeladelsen af den "tredje" Valpolicelladrue, Molinara, frivilligt har valgt at deklassere en del af sin produktion fra DOC til IGT, fra og med årgang 1997.

Over en bred kam er der i vinverdenen enighed om, at Allegrinis vine er af exceptionelt høj standard. Amaronen og IGT-vinen La Poja (100% Corvina) har i de sidste mange år fået tildelt 3 glas af vinguiden Gambero Rosso, der ydermere betragter Allegrini som førende producent i Venetoregionen!

Ud over at markedsføre de røde vine Valpolicella Classico, Palazzo della Torre, La Grola, Amarone Classico, La Poja og Recioto della Valpolicella under navnet Allegrini, har man også den mindre prestigefyldte serie Corte Giara. Vinene er de klassiske fra området, dvs. Soave, Bardolino, Valpolicella og Amarone


 



Tags på produkter

Tilføje dine tags:
Brug mellemrum til at adskille tags. Brug apostroffer (') til flere ord i ét tag.