JM TUBE
Velkommen
La Colombina er en meget lille vingård i det berømte Montalcino-distrikt i det sydlige Toscana, hvor familien Caselli ejer 3 hektarer vinmarker i forskellige "plots" i kommunen Castelnuovo dell`Abate, hvor de er naboer til Ciacci Piccolomino og Uccelliera i den syd-østligste del af zonen.
La Colombina som er beliggende på et højdedrag i et smukt dalområde er etableret som egentlig vingård så sent som i 1997. Indtil da havde familien Caselli, som har ejet gården i generationer, beskæftiget sig med dyrkning af oliven, vin (som blev solgt videre ubehandlet) samt øvrige afgrøder, typiske for området. Udvælgelsen af de bedste jorder med optimal soleksponering, dræning, mikroklima blev overladt til lokale eksperter med mange års erfaring i vin fra Montalcino. Caselli-familien har endvidere investeret i en ny kælder med den nyeste teknologi (dog uden at stilen er hypermoderne!), igen med det mål for øje at producere den højest mulige kvalitet.
Alle disse sympatiske tiltag har skabt basis for rigtig god Brunello, hvor vinens forskellige komponenter har fået mellem 30- og 40 mdrs. lagring på fade af varierende størrelse. Efter fadlagringen får vinen endnu 8-10 mdr. på flaske inden den frigives til salg.
2004 er en absolut topårgang, som hos la Colombina har resulteret i en vin med utrolig flot balance mellem frugt, syre og modne, fine tanniner. I duft og smag møder man intense nuancer af moden mørk bærfrugt og rød Sangiovese-frugt med tætte kirsebærnuancer, balsamiske noter og bløde, modne tanniner. Brugen af træ er helt som vanlig meget velintegreret og vinen fremstår med tydelig Brunello-profil, der råber på et godt stykke rødt kød.
92 points Wine Spectator:
92 points Tanzer/IWC
”Good medium red. Complex, soil-driven aromas of cherry, redcurrant, dried flowers and leather. Suave and fine-grained, with a restrained sweetness to the subtly intense flavors of red fruits, spices, minerals, underbrush and flowers. Offers a nice combination of ripeness and energy. This very refined and delineated sangiovese is expressive already but has the balance to reward aging. Spreads out nicely on the back end, coating the palate without leaving any sensation of weight.”