JM TUBE

Chateau Fombrauge
Grand Cru
De oprindelige vinstokke på Château Fombrauge kan dateres
helt tilbage til det 16. århundrede, hvilket gør markerne til
nogle af de ældste i Saint-Émilion. Slottet, eller klosteret om
man vil, er fra det 17. århundrede og oprindeligt grundlagt som
et Karteuserkloster.
Ejet af Jacques de Canolle i 1466, kom det efterfølgende i
familien Dumas de Fombrauges hænder, der i det 18.
århundrede oprettede en rigtig vinskole på stedet.
Bernard Magrez overtog i marts 1999 slottet, der også har haft
en periode på danske hænder, og han har virkeligt formået at
løfte slottet op på et helt andet og nyt plan.
Dels kvalitetsmæssigt p.g.a. Bernard Magrez’ store vinmæssige
ekspertise og vovemod, dels kontaktmæssigt ved genåbningen
af slottets porte og dermed forbindelsen til omverdenen.
Bernard Magrez betragtes af mange som Bordeauxs nye
foregangsmand og ”Enfant Terrible”. Han producerer vin,
som naboerne både tager afstand fra og frygter, vin som er så
autentisk, klassisk Bordeaux, som noget overhovedet kan være
– bare tilført lidt mere af det hele, og så i langt mere
charmerende og indbydende stil.
Og missionen er lykkedes, bl.a. på Château Fombrauge: I dag
fremhæves slottet konstant af professionelle vinskribenter og
vinsmagere hele verden over som et af de slotte i
Saint-Émilion, der er i stigende kurs og virkeligt værd at holde
øje med