JM TUBE
Velkommen
Kølig ren Viognierduft af vulkanske mineraler, syltede pærer og friske æbler. Eksotisk, fyldig smag af tropiske frugter, der munder ud i en varm, stærkt nuanceret og krydret eftersmag.
Koldgæring i 24 timer. Gæring i rustfrie ståltanke ved max. 18 grader.
Rhône er Frankrigs «Best Buy« vinområde nr. 1. Områdets
meget seriøse vinproducenter har ikke gennemført de samme
høje prisstigninger som deres kolleger i Bourgogne og
Bordeaux. Samtidig har Rhône et stabilt klima, der mere end
sjældent giver problemer med udvandede vine p.g.a. regn
under høsten.
Delas Frères, grundlagt i 1835, blev i 1977 overtaget af det
anerkendte Champagnehus, Champagne Deutz. Med en god
kapitalindsprøjtning har vinhuset i løbet af en årrække bl.a.
fornyet al vinifikationsudstyret, så huset i dag fremstår som et
af de mest moderne vinerier i Rhônedalen. Endvidere er husets
kapacitet udvidet for at kunne imødekomme den stadigt
stigende efterspørgsel, hvilket også har bevirket, at på trods af
husets mange besiddelser af vinmarker i nogle af Rhônedalens
mest berømte kommuner, opkøber man nu også en vis
mængde druer fra de mest kvalitetsbevidste vinavlere i
området.
I dag regnes huset blandt Rhônes top 10 producenter,- ikke
mindst på grund af firmaets superdygtige winemaker, Jacques
Grange, der om nogen har fået skrevet vinhuset ind i
stjernernes vinbog!
Delas Viognier er en vin, der skal nydes i sin ungdom, hvor det
lave syreindhold og den overdådige duft af abrikoser, ferskner
og blomster stadig er i behold. Smagen er krydret og aromatisk,
noget man normalt ikke forbinder hvidvin med, men som man
ikke kan modstå, når man først har lært at sætte pris på det.
Delas Viognier, der dyrkes i Drôme i det centrale Rhône, må
betegnes som et exceptionelt godt køb